1950年アルミニウムを原材料とする家庭用諸金物及び建築用金具の生産販売により設立しました。
1953年プレス金型部門を新たに発足させ、技術向上、生産合理化、品質向上を計りました。
1959年金型部門の漸次需要の伸長に伴い、大型化、高精度化を要望され、
工場を増築し機械設備の更新によって合理化と作業能率の向上を図りました。
1961年資本金を９００万円とし第二工場新設に着手しました。
1962年資本金を１５００万円とし、第二工場新設に着手しました。
1970年本社金型工場完成、稼働を始めました。
1971年治具及びＦＲＰ金型製作に着手。
1972年上田産業株式会社（プレス加工部門）を設立し、各部門の一層の飛躍を図り、
資本金を２０００万円としました。
1975年新明精機工業㈱（大型金型製作部門）を設立。
1977年スター工業㈱（大型金型製作部門）を設立。
1978年より一層の生産増強・合理化のためＮＣ倣い機１・２号機を設置。
1979年本社工場を増築し、ＮＣ倣い機３・４号機をひきつづいて設置。
1983年本社事務所及び工場を増改築し、三次元自動測定機、１２００TONトライ・プレス、
ＣＡＤ/ＣＡＭシステムを導入しました。
1984年ＤＮＣシステム導入。
1987年ＲＢ－４Ｎ－ＮＣなど、ＮＣ機の大型化を図りました。
1989年韓国にて合弁会社ＦＩＶＥ　ＳＴＡＲ　ＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ　ＣＯＲＰ．を設立。
1990年タイにて合弁会社ＫＯＲＡＴ　ＳＡＩＳＡＮ　ＣＯ．，ＬＴＤ．（Ｋ．Ｓ．Ｃ．）を設立。
　ＮＣ加工機ＭＣＶ－２５Ｂ（中高速タイプ）１・２号機を導入。
1991年Ｐ．Ｔ．ＰＡＭＩＮＤＯ　ＴＩＧＡ　Ｔ．（インドネシア）と技術提携。
1992年ＮＣ加工機ＭＣＶ－２５Ｂ（中高速タイプ）３号機を追加導入。
1995年Ｓ＆Ｓエンジニアリングを設立、金型部門の統合化を図る。
1996年大型ＮＣ機ＭＣＲ－ＢⅡ（５軸対応）を導入。
1997年ＣＡＭ設備を更新。３Ｄ－ＣＡＤ導入
1998年大型ＮＣ機ＭＣＲ－ＢⅡ（５軸対応）２号機導入、工場床面全面補修及びクレーン設備更新及び増強。
1999年成形シミュレーション導入及び３Ｄ－ＣＡＤ追加導入。
2000年ＩＳＯ９００１を取得しました。
2002年３次元レーザー加工機導入しました。中国・上海市に上海事務所を開設しました。
2003年アミノ製１２００トン油圧プレス導入しました。
2004年ＩＳＯ１４０００認証取得しました
2005年オークマ社製大型加工機MCR-A5Cをカム専用機として導入しました。
組織改革を行い明星金属工業㈱、㈱Ｓ＆Ｓエンジニアリング、上田産業㈱、明星シンセティック㈱の
４社体制となりました。ＩＳＯ１４０００を取得しました。
2006年オークマ社製大型加工機MCR-B2を高速仕上げ加工専用機１台を含めて２台を導入しました。
大分県宇佐市に 明星九州㈱を設立し、工場建設を行いました。
2007年明星九州㈱ に３００トンサーボプレスラインを導入のうえ稼動開始しました。
2008年明星九州㈱ に５５トンプレスを移設し能力を増強致しました。
2009年ダイハツ工業㈱様からの増資を受入れ、その後減資を行い明星金属工業㈱の資本金を２５００万円と致しました。
2010年明星金属工業㈱のホームページをリニューアル致しました。
2012年未来水販売開始いたしました。
2013年ＩＨＩ６００トンプレス設置いたしました。
2014年オークマ製　ＭＣＲ－Ａ５Ｃ　１台導入しました。
2015年ＭＣＲ－ＢⅡをレトロフィットしました。
2016年誕生日カード配布開始
QＣリーダー会議スタート
新作Ｇｒ「若手技能講習」スタート
「JIT加工手の内化」取組みスタート
事務所・工場内ＬＥＤ化
2017年中期５ヶ年再生計画「チャレンジ２５」完了
３Ｄ自動設計ソフト開発スタート
ＮＣ自動出力ソフト開発スタート
「ワンセット加工工法」取組みスタート
2018年オークマ製ＭＣＲ－ＢⅢ導入
非接触式測定器　メトラスキャン導入
新中期５ヶ年計画「Ｇraw Up 120」スタート
2019年Ｈ＆Ｆ社製１８００トンプレス機導入
工場すべての屋根を補強
2020年製造技術課　新設
2021年「株式会社エスアンドエスエンジニアリング」を「明星エンジニアリング株式会社」に社名変更しました。
10トンクレーン1基を20トンクレーンに更新
2022年オークマ製MCR-S　1台導入
ダイハツ工業ＴＰＳ研修を導入
ＩＳＯ内部監査員教育を充実